
Marignane et ses terres passent en de nombreuses mains par héritage ou vente jusqu’à leur rattachement au domaine du Comte de Provence au XVème siècle, puis à ses Gouverneurs issus de la Maison de Savoie. En 1603 et jusqu’à la Révolution les terres de Marignane appartiennent aux futurs Marquis de Covet, dont l’un des derniers représentants n’est autre que le beau-père du célèbre Mirabeau, lui-même époux d’Emilie de Covet-Marignane.
Les Covet vont aménager et embellir le superbe château, (devenu Hôtel de Ville), notamment sa façade au XVIIème siècle, tandis que plusieurs édifices religieux sont construits ; outre l’ancienne église Saint-Nicolas (construite du IX au XV ème siècle), les chapelles Notre-Dame de Pitié (1635), Saint-Nicolas (1695), Sainte-Anne (1710, aujourd’hui démolie) et le Couvent des Minimes (1695).